Tener hijos no es tan fácil como se cree, en muchas ocasiones los alimentos tan comunes como lo es el huevo puede causarles algún tipo de alergia. Esto nos puede llegar a meter en aprietos, pues debemos pensar en que ellos necesitan consumir alimentos que no tengan un elemento tan importante en la comida. Checa estas recetas.
Y es que dependiendo de las personas, las alergias pueden tener un mayor o menor impacto en ellas. Ahora bien, una alergia son alteraciones que se producen en el sistema respiratorio y son provocadas por sustancias a las que ha sido expuesto.
Para quitar una alergia son necesarios los antihistamínicos, los cuáles pueden ayudar a quitar los síntomas que estos provocan. Ahora bien, recuerda que antes de medicar a tu hijo debes acudir con un profesional de la salud a que te autorice si estos medicamentos son los aptos para las alergias de tus hijos.
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¿Cómo saber si mi hijo tienen alergia al huevo?
Recuerda que los síntomas varían de una persona a otra, sin embargo, estos síntomas son de inmediato cuando se cosume el huevo. Si tienes duda puedes acudir con un alergólogo para que él descarte o confirme una alergia al huevo en tus hijos.
- Inflamación de la piel
- Congestión nasal, goteo y estornudos
- Cólicos, nauseas o vómitos
- Síntomás de asma como tos, silbido al respidar y presión en el pecho
Ahora bien, hay síntomas que tambiénpueden ser graves para las personas que derivan en una anafilaxia, esta requiere una asistencia médica de urgencia y sus síntomas son:
- Dolor y cólicos
- Pulso acelerado
- Mareos, aturdimiento y pérdida del conocimiento
- Inflamación en la garganta que dificulta respirar
Recetas perfectas para un niño o niña que tiene alergia al huevo
Cuando se trata de preparar comidas para niños alérgicos al huevo, es esencial crear opciones sabrosas, equilibradas y seguras. Aquí te presento tres ideas de comidas deliciosas y nutritivas que no contienen este alimento.
Wraps de Pollo y Aguacate
Ingredientes:
- Tortillas de maíz.
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
- Aguacate en rodajas.
- Tomate en cubos.
- Lechuga rallada.
- Salsa de yogur sin huevo.
Procedimiento
1. Coloca una tortilla de maíz en un plato.
2. Extiende una capa de pollo desmenuzado en el centro.
3. Agrega rodajas de aguacate, tomate y lechuga.
4. Rocía con salsa de yogur sin huevo.
5. Dobla los extremos de la tortilla y enróllala, creando un wrap delicioso y libre de huevo.
Espaguetis con Albóndigas Vegetarianas
Ingredientes
- Espaguetis de trigo integral.
- Albóndigas vegetarianas sin huevo.
- Salsa de tomate casera o comprada.
- Brócoli al vapor.
Procedimiento
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Calienta las albóndigas vegetarianas en una sartén.
- Mezcla las albóndigas con la salsa de tomate.
- Sirve sobre los espaguetis y acompaña con brócoli al vapor.
- Esta opción es una alternativa deliciosa y sin huevo a los clásicos espaguetis con albóndigas.
Ensalada de Quinoa con Vegetales
Ingredientes
- Quinoa cocida.
- Pepino en cubos.
- Tomates cherry cortados por la mitad.
- Pimiento rojo en tiras.
- Aceitunas negras.
- Aderezo de limón y aceite de oliva.
Procedimiento
1. Mezcla la quinoa cocida con los vegetales en un tazón.
2. Agrega aceitunas negras al gusto.
3. Riega la ensalada con aderezo de limón y aceite de oliva.
4. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
5. Esta ensalada nutritiva y sin huevo es ideal para almuerzos o cenas ligeras.
Estas opciones son solo el comienzo; la clave es explorar ingredientes frescos y variados para asegurarte de proporcionar comidas deliciosas y seguras para los niños alérgicos al huevo.